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- Gare à l'agar-agar (panna cotta et fraises).
Gare à l'agar-agar (panna cotta et fraises).
Préparation
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Découper les fraises en petits morceaux et les placer au fond de chaque verrine. Réserver.
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Faire chauffer la crème liquide et le sucre vanillé.
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Lorsque le mélanger arrive à ébullition ajouter l'agar-agar et prolonger la cuisson une minute en remuant.
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Débarrasser la crème dans les verrines et laisser prendre au froid.
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Au moment de servir décorer d'une fraise.
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Pour la rendre plus brillante et plus appétissante, la badigeonner au pinceau de gelée de fraise ou de framboise.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 226Kcal
- Glucides: 8.7g
- Lipides: 20.3g
- Gras sat.: 14.4g
- Protéines: 1.5g
- Fibres: 0.4g
- Sucre: 8.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 12

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