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Gâteau aux carambar et a la banane

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Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur aux parfums de bananes et de caramel et toujours aussi facile

Ingrédients

100 g de sucre en poudre
100 g de beurre doux
100 ml de crème fraîche liquide
12 Carambar au caramel
2 oeufs
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 bananes mûres

Préparation

Etape 1

Faire fondre dans une petite casserole le sucre, le beurre, la crème fraîche et les Carambar, sur feux moyen.

Mélanger régulièrement jusqu'à ce que tous les Carambar soient fondus.

Laisser refroidir.

Etape 2

Préchauffer le four 180°C (th 6).

Etape 3

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.

Ajouter les oeufs ainsi que le mélange aux Carambar.

Etape 4

Couper les 2 bananes en rondelles et les ajouter à la préparation.

Mélanger.

Etape 5

Verser dans un moule à manqué Téfal ou préalablement beurré.

Mettre à cuire 35 minutes.

Etape 6

Il doit être bien doré et cuit au centre avant de le sortir du four.

Démouler tiède.

Laisser refroidir avant de le déguster seul ou à plusieurs ...

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

380Kcal19%

Calories

46.6g16%

Glucides

17.8g27%

Lipides

11.4g57%

Gras sat.

6.8g14%

Protéines

2g8%

Fibres

17.6g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 119g
VégétarienVégétarien

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Commentaires des membres:

18/11/2013

Bon gateau

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