L'arayech

Ingrédients

POUR LA PÂTE:

• 3 mesures de farine.
• 1 mesure de beurre.
• 1 pincée de sel.
• 1 verre d'eau de rose
• ou fleurs d'oranger.
• 1 càs de vanille.

POUR LA FARCE:

• 3 mesures d'amandes moulues.
• 1 mesure de sucre glace.
• eau de rose.
• 1 càs de vanille.
• 1 pincée de cannelle.

POUR LE GLAÇAGE:

• 3 blancs d?oeufs.
• 1 càs de jus de citron.
• 1 càc d'huile.
• 5 càs d'eau de rose.
• sucre glace tamisé.