Ptitchef

Pains d'épice au gingembre confit et la confiture amoureuse

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
1446 Kcal

Ingrédients

4

La confiture amoureuse:

Pain d'épice au gingembre confit:

Coût estimé: 13.11 (3.28€/part)

Matériel

Préparation

  • Préparation de la confiture
    Epluchez soigneusement le gingembre , puis le couper en bâtonnets très fins puis le laver plusieurs fois. Mettez-les dans une casserole d'eau froide " ils doivent êtres recouverts par l'eau ; laissez-les bouillir pour 10 minutes
  • Recommencez cette opération encore 2 fois , puis une dernière fois pour une cuisson de 20 minutes . Laissez-les égoutter dans une passoire toute une nuit Dans une casserole , faites bouillir le miel avec le gingembre égoutté de la veille pendant 15 minutes.Mettez en pots et fermez hermétiquement
  • Pain d'épice au gingembre confit:
    Dans une jatte mélangez , la poudre de gingembre , le poivre , le clou de girofle et la farine , puis ajoutez à ce mélange , le sirop de votre choix , le miel et le bicarbonate de soude.
  • Pétrir et ajoutez l'oeuf entier , le beurre et le gingembre confit haché grossièrement.
  • Couvrir et réservez au frais pour 12 heures.
  • Enfournez 30 minutes à 150 ° après avoir coulé cette pâte dans des moules individuels beurrés.

L Le journal gourmand de Sacha

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (434g)
Calories: 1445Kcal
  • Glucides: 303.7g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 17.6g
  • Fibres: 15.7g
  • Sucre: 213.6g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 70
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pains d'épice au gingembre confit et la confiture amoureuse, photo 1
Pains d'épice au gingembre confit et la confiture amoureuse, photo 2
Pains d'épice au gingembre confit et la confiture amoureuse, photo 3





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pains perdus salés au pesto
Pains perdus salés au pesto
6 parts
20 min
facile
1 / 5
Recette Pains au chocolat ou chocolatines
Pains au chocolat ou chocolatines
12 parts
3 h 20 m
Difficile
4.3 / 5
Recette Pains à burger maison (buns)
Pains à burger maison (buns)
8 parts
4 h 15 m
moyen
4.4 / 5

Recettes

A lire également

30 recettes pour un repas de fêtes épicé! 30 recettes pour un repas de fêtes épicé! Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil! Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil! Faire sa confiture en 8 étapes! Faire sa confiture en 8 étapes!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez