Pancakes à la citrouille

Ingrédients

• 1 gros oeuf
• 1 cuillère à table huile végétale
• 1 cuillère à table vinaigre de cidre de pomme
• 1 tasse purée de citrouille (maison ou du commerce)
• 1 1/2 tasse lait
• ½ cuillère à thé sel
• ½ cuillère à thé cannelle moulue
• ½ cuillère à thé piment de la Jamaïque moulue
• 1 cuillère à thé gingembre moulu
• 2 tasses farine
• 1 cuillère à thé bicarbonate de sodium (soda à pâte)
• 2 cuillères à thé poudre à pâte (levure chimique)
• Du beurre pour la cuisson