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Petits gâteaux alsaciens: bonnets de moines aux figues

Dessert
6 parts
70 min
15 min
facile
596 Kcal
On vous propose des petits gâteaux alsaciens très simple fourrés à la confiture. La confiture qui s'écoule lors de la cuisson caramélise délicatement le dessous des bonnets et leur donne un goût absolument délicieux...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de farine

50 g de Maïzéna

150 g de sucre

80 g d'amandes en poudre

1 pincée de sel

150 g de beurre pommade

Préparation

  • Découper des cercles et mettre un peu de confiture au centre. Ramener les côtés vers le centre en pinçant pour former les bonnets de moines
  • Remettre au frais 1 heure (pour que la pâte ne s'étale pas trop à la cuisson) et cuire 15 minutes à 180°
L Les Agapes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Calories: 596Kcal
  • Glucides: 67.5g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 14.8g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 26.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
VégétarienVégétarien

Photos

Petits gâteaux alsaciens: bonnets de moines aux figues, photo 1Petits gâteaux alsaciens: bonnets de moines aux figues, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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