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Savarins aux abricots et au chocolat
Préparation
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Mélanger au fouet électrique le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs 1 à 1.
Ajouter la farine et la poudre d'amandes.
Diluer la levure chimique dans le lait (attention, ça gonfle!!).
Ajouter à la pâte.
Couper le chocolat en petits morceaux, les ajouter à la pâte.
Verser dans les moules.
Déposer des morceaux d'abricots en surface et saupoudrer avec le sucre noix de coco/vanille.
Cuire 15min th6 (four préchauffé).
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhone, Rouge
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Pourquoi savarin ce n est pas trempé dans un sirop ?????
Un de mes gateau préféré!!