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Soupe de fruits glacés, sirop infusé à la menthe

Dessert
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
du melon type charentais

du melon vert (ou melon d'eau)1/4 de chaque

1/2 ananas frais plus 12 tranche fine pour la décor

4 grains de raisins rosé

2 demi pêche au sirop

1/2 mangue fraîche


pour le sirop :

200 g de sucre

1 l d'eau

1 petit bouquet de menthe fraîche

Préparation

  • Préparer vos fruits, laver, éplucher et couper en morceaux.
  • Porter à ébullition l'eau avec le sucre.
  • Retirer du feu et ajouter la menthe fraîche, couvrir et laisser infuser 10 minutes.
  • Retirer la menthe et verser le sirop sur les fruits.
  • Laisser refroidir et disposer au frais toute une nuit.
  • Servir dans des assiettes creuses froide et bonne appétit.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:



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