Tarte mangue-coco-chocolat blanc

Ingrédients

Pâte sablée :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 70 g de sucre
• 2 jaunes d'oeufs
• 50 ml d'eau
• 1 pincée de sel

Crème d'amandes:

• 70 g de beurre fondu
• 70 g de poudre d'amandes
• 70 g de sucre
• 1 oeuf
• vanille

Crème chocolat blanc:

• 200 ml de lait de coco
• 200 g de chocolat blanc
• 1 gousse de vanille
• 1 fruit de la passion