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Tiramisu aux nectarines jaunes, parfum de Provence

Dessert
6 parts
15 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, versez les blancs d'oeufs. Mettre les jaunes dans un autre saladier.
  • Battez les blanc en neige ferme, avec une pincée de sel.
  • Mélangez le sucre aux jaunes, ajoutez le citron, le miel et le mascarpone. Bien mélanger, puis ajoutez délicatement les blancs, sans les casser.
  • Mettre le sirop de lavande dans un bol. Trempez 6 galettes dans ce sirop et mettez en une au fond de chaque verrine.
  • Coupez les nectarine en quartier . Placez 3 tranchettes dans chaque verrines. Répartissez la moitié du tiramisu enter les 6 verrines.
  • Recommencez ; remettre une galette au sirop, des nectarines, et terminez par le tiramisu. En décor, placez une tranchette de nectarine, puis une demi galette au sirop.
  • Placez au frais 3 heures avant de déguster bien frais.


Photos

Tiramisu aux nectarines jaunes, parfum de Provence, photo 1
Tiramisu aux nectarines jaunes, parfum de Provence, photo 2

Questions:






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