Ptitchef

Vegan brownies aux noix de cajou

Dessert
3 parts
10 min
25 min
facile
Un brownie, fondant, humide et bien chocolaté....et pourtant presque sans matière grasse, sans oeufs, sans laitage, peu sucré...

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 ml de compote de pommes

60 g de sucre complet

1 cuillère à café de vanille liquide

3/4 verre de farine T.80

1/3 verre de cacao en poudre non sucré

1/2 cuillère à café rase de poudre à lever

1/2 cuillère à café rase de bicarbonate

Une pincée de sel

150g de chocolat noir en tablette

Noix de cajou grillées à sec

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper chaque carrés de chocolat en 4 de façon à obtenir de grosses pépites.
  • Mélanger la compote, le sucre et la vanille dans un grand bol.
  • A part, mélanger la farine, le cacao, la poudre à lever et le bicarbonate ainsi que la pincée de sel.
  • Mélanger puis l'ajouter dans le mélange à la compote de pommes.
  • Terminer par l'ajout des noix de cajou concassées et des pépites de chocolat.
  • Enfourner pendant 25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

Louna67, 29/11/2018

EXCELLENTSSSSSSSSSSS

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