Ptitchef

Verrine fraises-mousse de kiwi

Dessert
4 parts
15 min
1 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher les kiwis et les mixer avec le sucre.

    Faire fondre l'agar-agar dans 1 c à s d'eau et faire frémir 30s ( méthode indiquéesur la boite).

    Mélanger au coulis de kiwi

    mélanger le lait et la crème et fouetter pour obtenir une crème fouettée.

    Ajouter au coulis

    Couper les fraises en quartier.

    Mettre la moitie au fond des 4 verrines , recouvrir de coulis et terminer par des fraises

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

12/04/2014

Très bon dessert

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