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Entrée aux topinambours - page 3

55 recettes
Recette Velouté de légumes d'antan à la crème de chaource

Velouté de légumes d'antan à la crème de chaource

Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 200 gr de topinambours 200 gr de panais 200 gr de navets 2 blettes 1 oignon émincé 1 l de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide entière 1 cs...
Recette Noix de saint jacques en salade façon rostang

Noix de saint jacques en salade façon rostang

Entrée facile 20 min 665 kcal
Ingrédients: Noix de St-Jacques Paprika 10 cl de vinaigre de riz 100 g de vieux jambon corse (ou assimilé) 1 botte de cerfeuil 1 botte d'aneth 1 frisée ou...
Recette Vélouté de légumes racines ou le retour des légumes oubliés

Vélouté de légumes racines ou le retour des légumes oubliés

Entrée facile 10 min 21 min
Ingrédients: 2 petits navets 2 topinambours 2 panais 2 carottes 1 cube de bouillon ( poule, pot au feu, légumes...) Sel poivre 1 filet d'huile d'olive
Recette Caviar de topinambour, chips

Caviar de topinambour, chips

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 topinambours moyens oignon doux Sel poivre une grosse pomme de terre beurre clarifié ou de l'huile quelques feuilles de menthe basilic une...
Recette Quiche aux topinambours

Quiche aux topinambours

(2 votes), (1) , (3)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: topinambours pâte brisée jambon oeufs la crème fraîche gruyère
Recette Soupe de topinambours aux morilles et magret

Soupe de topinambours aux morilles et magret

Entrée facile 50 min 368 kcal
Ingrédients: 100 g pommes de terre 600 g de Topinambours 125 g de morilles surgelées 16 tranches de magret fumé 15 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de...
Recette Velouté de topinambours à l'huile de truffe

Velouté de topinambours à l'huile de truffe

Entrée facile 40 min 210 kcal
Ingrédients: 600 g de topinambours ½ cube de bouillon de volaille dégraissé 1 oignon émincé Beurre Sel et poivre Huile de truffe blanche 2 cuillères à soupe de...


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