Ptitchef

Entrée marinée

47 recettes
Recette Salade de graines germées et de tofu mariné

Salade de graines germées et de tofu mariné

(1 vote), (1)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour la marinade: 20 cl de sauce soja 1 cuillère à café de sucre fin 2 cuillère à café de raz el hanoute un peu de piment de Cayenne 1 cuillère à so...
Recette Duo de saumon cru et mariné

Duo de saumon cru et mariné

(1 vote), (25)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon de 250 g 1 cuillère à thé de baies roses 1 pincée de fleur de sel Poivre du moulin 3 tiges de ciboulette Sauce soja japonaise (...
Recette Un dernier souvenir de Suède : Concombre mariné à la danoise

Un dernier souvenir de Suède : Concombre mariné à la danoise

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 116 kcal
Ingrédients: concombre épluché 2/3 d'eau 1/3 de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe rases de sucre en poudre poivre un peu de sel graines d'Aneth crudités ou du ...
Recette Salade aux filets de sardines, oeuf mariné et rattes

Salade aux filets de sardines, oeuf mariné et rattes

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 772 kcal
Ingrédients: 1 boite de filet de sardines à l'huile d'olive 3 rattes 1 oeuf mariné (voir oeuf en bocal) huile d'olive vinaigre balsamique 1 échalote sel poivre au...
Recette Saumon mariné au citron, salade de courgettes crues et cuites aux pois chiches

Saumon mariné au citron, salade de courgettes crues et cuites aux pois chiches

Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: Une plaquette de saumon mariné au citron et aux échalotes (Picard) 3 petites courgettes rondes 3 cuillères à soupe de pois chiche* 1 petite échalote...
La parole à

La parole à "MarineisCooking" !

(9 votes)

Cette semaine dans "La parole aux bloggers", nous laissons carte blanche à "Marineiscooking" !

Recette Chou mariné au miso blanc, inspiration macrobiotique

Chou mariné au miso blanc, inspiration macrobiotique

Entrée facile 6 min
Ingrédients: 4 tasses (1 litre) de chou blanc finement tranché 1 cuillerée à table (15 ml) de miso blanc (en mettre seulement la moitié si c'est un miso plus fonc...
Recette Tartare de saint jacques à la criste marine

Tartare de saint jacques à la criste marine

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 6 grosses coquilles St Jacques feuilles de criste marine le jus d'un demi-citron un trait d'huile d'olive poivre...
Recette Concombre mariné au nuoc nam et piment pour une pause fraîcheur

Concombre mariné au nuoc nam et piment pour une pause fraîcheur

 
Entrée facile 5 min 69 kcal
Ingrédients: 1 concombre 2 cuillères à soupe nuoc nam 2 cuillères à soupe vinaigre de riz 1 morceau d'ail 1 piment rouge sel...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Une petite entrée marine pour ce dimanche froid, venté et ensoleillé

Une petite entrée marine pour ce dimanche froid, venté et ensoleillé

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 gros ou 2 petits radis noirs, 1 boite de sardines 1 citron bio 1 grosse ou 2 petites clémentine(s) bio 30g de beurre 1 faisselle (ou fromage blan...
Recette Tofu mariné à la sauce ponzu

Tofu mariné à la sauce ponzu

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme ou mou (selon les goûts) (ici tofu souple asiatique) Sauce Ponzu 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe Per...
Recette Tartine au magret marine et son cocktail de carottes a l'orange et a la coriandre

Tartine au magret marine et son cocktail de carottes a l'orange et a la coriandre

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 15 carottes fanes, 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre 4 dl bouillon de volaille 2 cuillères à café de cumin en poudre...
Recette Mozzarella marinée au sésame et concombre

Mozzarella marinée au sésame et concombre

 
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 concombre 2 - 3 oignons nouveaux 1 boule de mozzarella du gomasio (sel de sésame) poivre 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d...
Recette Noix de saint-jacques au fenouil mariné au curry

Noix de saint-jacques au fenouil mariné au curry

 
Sans gluten
Entrée facile 29 min 459 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail selon le goût) 1 beau bulbe de fenouil 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de pâte de curry 15 cl d'huile ...
Recette Tarte au poulet mariné

Tarte au poulet mariné

Entrée moyen 3 heures 25 min
Ingrédients: 1) Pâte brisée (pour 250 g, soit un moule à tarte de 20 à 23 cm) 175 g de farine de blé 85 g de beurre demi-sel (ou de beurre + 1 pincée de sel) 2 à...
Recette Concombre au congélateur à la michèle

Concombre au congélateur à la michèle

(4 votes), (1)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 538 kcal
Ingrédients: 3 1/2 tasses (875 ml) concombres, tranchés 3/4 tasse (190 ml) oignon, tranchés 1 cuillère à soupe (15 ml) gros sel 1 tasse (250 ml) sucre 1/2 tasse (...
Recette Concombres au congélateur

Concombres au congélateur

(2 votes), (4)
Sans gluten
Entrée facile 16 min 616 kcal
Ingrédients: 3 1/2 tasses de concombres, tranchés 3/4 tasse d'oignon, tranchés 1 c.à soupe de gros sel 1 tasse de sucre 1/2 tasse de vinaigre blanc 1/2 c.à soupe d...
Recette Salade de hareng fumé et pomme de terre

Salade de hareng fumé et pomme de terre

(12 votes), (2) , (348)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: Pomme de terre Hareng fumé Persil Échalote...
Recette Wok de légumes croquants léger

Wok de légumes croquants léger

(2 votes), (1) , (10)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 5 carottes nouvelles 500 g de haricots verts 125 g de champignons noirs 1 courgette 2 oignons taillés en lamelles 1 cuillère à soupe d'huile végét...
Recette Crevettes à l'ail pour plancha sur bbq

Crevettes à l'ail pour plancha sur bbq

(30 votes), (2) , (450)
Sans gluten
Entrée facile 9 min 174 kcal
Ingrédients: 10 Crevettes décortiquées 2 belles Gousses d'ail Persil plat Huile d'olive Sel/Poivre...
Recette Verrines de saumon mariné aux agrumes sur crème d'avocat

Verrines de saumon mariné aux agrumes sur crème d'avocat

(4 votes), (1) , (5)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 229 kcal
Ingrédients: Pour la marinade de saumon : 1 filet de saumon cru 1 pamplemousse 1 orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Pour la crème d'avocat : 2 ...
Recette Thon mariné au soja et wasabi, poivrons jaunes confits

Thon mariné au soja et wasabi, poivrons jaunes confits

 
Entrée facile 25 min 104 kcal
Ingrédients: Une Tranche de thon 1 cuillère à soupe de sauce soja QS de wasabi 3 Poivrons jaunes QS Huile d'olive...
Recette Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à l'aneth

Concombre au saumon mariné, sauce yaourt à l'aneth

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 197 kcal
Ingrédients: 150 g de saumon très frais 1 concombre 1 yaourt à la grecque 1 citron 3 cuillères à soupe huile d'olive aneth en brins ou conserve poivre 5 baies gom...
Recette Maquereau marine aux 3 agrumes

Maquereau marine aux 3 agrumes

Entrée moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 2 KG DE MAQUEREAUX 1 LITRE DE VIN BLANC 30 CL DE VINAIGRE BLANC D'ALCOOL 1 CITRON 2 ORANGES 1 POMELOS 2 OIGNONS 2 ECHALOTTES THYM ...


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