Ptitchef

Artichauts crus, vinaigrette aux anchois

Entrée
2 parts
10 min
facile
235 Kcal
Des artichauts crus pour une recette rapide

Ingrédients

Nombre de parts: 2
3 petits artichauts qui piquent

2 filets d’anchois

1 gousse d’ail

2 cm carrés de zeste de citron

du jus de citron

5 brins de persil

de l’huile d’olive

sel et poivre

Préparation

  • Enlever les parties extérieures de l’artichaut avec un couteau en parant de la queue vers le sommet.
  • Les déposer dans de l’eau citronnée.
  • Pour la vinaigrette mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer.
  • Dresser sur l’assiette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)
Calories: 235Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 15.3g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côtes de Provence roséProvence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 10/11/2013

Je le tente demain

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Artichauts vinaigrette aux micro ondes
Artichauts vinaigrette aux micro ondes
4 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Artichauts et vinaigrette au balsamique
Artichauts et vinaigrette au balsamique
3 parts
35 min
facile
2 / 5
Recette Artichauts au four
Artichauts au four
2 parts
1h15m
moyen
3.3 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez