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Artichauts crus, vinaigrette aux anchois

Des artichauts crus pour une recette rapide
Entrée
2 parts
10 min
facile
224 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Enlever les parties extérieures de l’artichaut avec un couteau en parant de la queue vers le sommet.
  • Les déposer dans de l’eau citronnée.
  • Pour la vinaigrette mettre tous les ingrédients dans un bol et mixer.
  • Dresser sur l’assiette

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Artichauts au four


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (329g)
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 15.3g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 10/11/2013

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