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Artichauts vinaigrette aux micro ondes

Entrée
4 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 cuillères à soupe d'huile d'olives

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à café de moutarde mi forte

1 cuillère à soupe d'eau

2 pincée de sel

1 pincée de poivre

Préparation

  • Rincer les artichauts à l'eau froide, couper les extrémités.
  • Puis les mettre dans le plat vapeur avec de l'eau pour 20 minutes de cuisson.
  • Laisser refroidir un peu et préparer la vinaigrette en mélangeant le reste des ingrédients.
  • Tremper chaque feuille dans la sauce avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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