Beignets au roquefort

Ingrédients

Pâte :

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 5 oeufs, blancs et jaunes séparés
• 120 g de roquefort
• 180 g de fromage blanc bien égoutté
• 1 bouquet de cerfeuil ou de persil
• 1 pincée de sel
• poivre du moulin
• Huile de friture