Ptitchef

Cake bacon / cheddar / bière

Entrée
3 parts
10 min
45 min
facile
850 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de dés de bacon (ou jambon)

100 g de cheddar

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

5 cl de bière

150 g de farine

1/2 sachet de levure



12,5 cl de lait

70 g de gruyère rappé (1 petit sachet)

Préparation

  • Etape 1 - Cake bacon / cheddar / bière
    Coupez le cheddar en petits dés, puis mélangez le avec le bacon et la moutarde dans un saladier. Ajoutez la bière, mélangez et laissez mariner au frais pendant 45 minutes.
  • Etape 2 - Cake bacon / cheddar / bière
    Mélangez au fouet la farine tamisée, la levure et les oeufs.
  • Etape 3 - Cake bacon / cheddar / bière
    Faites chauffer légèrement l'huile et le lait au micro-onde, puis ajoutez le petit à petit au mélange farine,oeufs tout en continuant de fouetter.
  • Etape 4 - Cake bacon / cheddar / bière
    Ajoutez le gruyère râpé et l'appareil au bacon et cheddar.
  • Etape 5 - Cake bacon / cheddar / bière
    Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé puis remplissez-le de l'appareil à cake. Enfournez à 180° pendant 45 minutes.
C Cuisine Addict, recettes d'Alsace et d'ailleurs !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 307g
Calories: 850Kcal
  • Glucides: 38.8g
  • Lipides: 57.7g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 41.4g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 27
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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