Ingrédients: 8 gros champignons de paris ognons frais ou gros ou rouges ou échalottes ciboulette coupée fine evt. un peu de basilic coupé fin sel poivre un ...
Ingrédients: La farce: 500 g d'aubergines 150 g de fromage de chèvre frais 1/2 gousse d'ail 3 branches de thym (frais ou sec) Sel, poivre 1/2 cube de bouillon ...
Ingrédients: 3 chicons 200 g de saumon fumé 1 échalote, hachée 4 cuillères à soupe de ciboulette, hachée jus d'un citron sel poivre 4 cuillères à soupe de fromage...
Ingrédients: 50 g d'olives dénoyautées et égouttées 155 g de thon au naturel 50 g de chèvre 2 oeufs 100 g de fromage blanc 5 cl de crème liquide 60 g de parmesan...
Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.
Ingrédients: 1 pâte brisée 25 g de beurre 1 gousse d'ail 1 oignon émincé 400 g d'épinards surgelés 175 g de fromage de chèvre 2 oeufs 15 cl de crème fraîch...
Ingrédients: 400 g de fromage de chèvre frais 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 1 sachet d'agar-agar ( 2 g) Poivre 2 cuillerée à café de miel liquide 2 cuiller...
Ingrédients: Pour 6 personnes. 75g de fromage de chèvre frais 3 blancs d' oeufs et 2 jaunes d' oeufs 25g de beurre 3 cuillères à soupe de lait écrémé 15cl de ...
Né par hasard il y a maintenant plusieurs siècles, le bleu est aujourd'hui l'une des plus célèbres variétés de fromage dans le monde, considéré comme le haut de l'assortiment de fromages.
Ingrédients: 1/2 chou-fleur de Bretagne 3 oeufs 25 cl de crème liquide 1 fromage de chèvre en bûchette du romarin( facultatif) sel poivre noix de muscade...
Ingrédients: 1 kg de potiron 50 Ml de crème fraîche 100 grammes de fromage de chèvre frais (genre petit Billy) 70 gruyère râpé 1 pincée de noix muscade 30 gra...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon cru 2 figues 4 tranches de fromage de chèvre Un peu d'origan en poudre 1 cuillère à soupe de miel Poivre ...
Ingrédients: Glace au chèvre : 150 g de fromage de chèvre frais 100 g de ricotta sel poivre 1 blanc d'oeuf 1 trait de jus de citron Glace à la ricotta : 250 ...
Ingrédients: abaisse de tarte à la farine de soja 3 oeufs 125 ml de lait de soja 1 grosse botte de cresson 1 grosse buche bien faite de fromage de chèvre 200 gr...
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 bûche de chèvre 2 gousses d'ail 1 oeuf farine chapelure noix de muscade sel poivre persil huile pour friture...
Ingrédients: 1 échalote 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café de graine de moutarde 1 à 2 anis étoilé 2 cuillères à café de romarin 100 ml de vin blanc...
Ingrédients: Pour la ratatouille 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym huile d olive Pour la crème de chè...
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à brioche : 85 ml de lait tiède 20 g de levure fraîche (indispensable pour le bon goût goût de brioche ) 1 oeuf 360 g de fari...
