Ptitchef

Gâteau de courgettes au fromage blanc et au basilic

Entrée
6 parts
20 min
80 min
facile
Une recette tellement fondante et légère. Une entrée de réconfort avec plaisir assuré!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 g de courgettes


125 g de fromage blanc

30 g de fromage râpé (facultatif)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

ail et échalote

une belle poignée de feuilles de basilic ou 2 cuillères à soupe de pesto

Préparation

  • Dans le bol du TM, ail et échalote et mixer 5 sec VIT 5. Les mettre dans une casserole et les faire revenir avec l'huile d'olive quelques minutes.
  • Ajouter les courgettes non pelées, coupées assez finement en rondelles avec une mandoline.
    Couvrir et faire cuire 1/4 d'heure à feu moyen. Remuer souvent.
  • Préchauffer le four à 190°C.
    Mettre dans le bol du TM, les œufs + le fromage blanc + les feuilles de basilic ou le pesto. Saler, poivrer.
  • Mixer 1 min VIT 6 et quelques secondes VIT 8.
  • Beurrer un plat à gratin.
  • Disposer les courgettes, verser dessus le mélange œufs-fromage blanc.
    Saupoudrer avec le fromage râpé.
  • Faire cuire 30 à 35 minutes à 190°C.
A Aux Petits Bonheurs d'Ottoki...

Photos

Gâteau de courgettes au fromage blanc et au basilic, photo 1Gâteau de courgettes au fromage blanc et au basilic, photo 2Gâteau de courgettes au fromage blanc et au basilic, photo 3Gâteau de courgettes au fromage blanc et au basilic, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau courgettes - citron - noix
Gâteau courgettes - citron - noix
5 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Gateau roulé au nutella (ou confiture)
Gateau roulé au nutella (ou confiture)
6 parts
16 min
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Gateau au chocolat sans beurre !
Gateau au chocolat sans beurre !
8 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 gâteaux extra fondants au fromage blancQuel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez