Ptitchef

Lactonaise (mayonnaise sans oeuf)

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
1031 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de lait

1 pincée de sel


1/2 gousse d'ail

400 g d'huile de tournesol

Préparation

  • Verser le lait, le sel, l'ail et l'huile d'olive dans le bol de la thermaux et programmez 1 minute, 37 º, vitesse 5.
  • À la fin de ce temps, posez un poids dans le bouchon du couvercle. Programmer 3 minutes, 37 º, vitesse 5 et ajouter sur le couvercle les 400 g d'huile de tournesol.
  • Généralement, la lactonaise est prête avant la fin du temps programmé et elle est PARFAITE !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 152g
Calories: 1031Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 113.1g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 35

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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