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Recette thermomix pour une sauce bolognaise

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
tomates pelées (2 boites)

1 cuillerée de conserve de tomates


5 gousses d'ail

sel


thym frais

1 poignée de basilic

1 poignée de persil/coriandre,huile d'olive

500 g de boulettes de boeuf

1 carré de sucre.

Préparation

  • Mettre les gousses d'ail, l'oignon sans le bol 5 sec vitesse 5, puis ajouter l'huile d'olive 50 g et régler 5 minutes a 100° vitesse 2 régler 5 minutes à 100° vitesse 2.
  • A l'arrêt de la minuterie ajoutez les tomates pelées, le concentré, et tout le reste en gardant quelques feuilles de basilic frais.
  • Régler 20 minutes à vitesse 3 à 100°°, en cliquant sur mijotage afin que la viande ne soit pas toute broyée.
  • A L'arrêt de la minuterie mixez 8 sec a vitesse 10.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

27/12/2015

Excellent facile à faire , donc top

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
16/04/2013

Pas mal =)

(0) (0) Signaler
10/01/2012

L en a trop

(0) (0) Signaler

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