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Le pain de poisson

Entrée
12 parts
15 min
1 heure
facile
Hmm !!!! Si vous aimez le poisson ou pas cette recette conviendra à tout le monde , je vous propose de la tester .

Ingrédients

Nombre de parts: 12
2 boites de thon naturel ( 185 g chacune )

20 cl de crème fraîche liquide


3 tranches de pains de mie

sel


1/2 citron de jus

1 bouquet de persil

Préparation

  • Etape 1 - Le pain de poisson
    Prendre du persil du commerce .
  • Etape 2 - Le pain de poisson
    Puis le mélanger au thon ( nature ou a la tomate ) .
  • Etape 3 - Le pain de poisson
    Ajouter la crème fraîche puis les jaunes d'oeufs .
  • Etape 4 - Le pain de poisson
    Ainsi que :
    - le pain de mie émietté
    - le poivre
    - le jus de citron , tout en écrasant à la fourchette .
  • Etape 5 - Le pain de poisson
    Incorporer les blancs d'oeufs battus .
  • Etape 6 - Le pain de poisson
    Verser dans un moule a cake .
  • Etape 7 - Le pain de poisson
    Faire cuire au bain marie à 190° pendant 1 heure couvrant d'un papier aluminium à mi-cuisson .
  • Etape 8 - Le pain de poisson
    Une fois cuit , laisser refroidir un peu , avant de le mettre au frigo .
  • Etape 9 - Le pain de poisson
    J'ai oublier une chose !!
    BON APPÉTIT !!!!! :)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc





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