Le pain de poisson

Ingrédients

• 2 boites de thon naturel ( 185 g chacune )
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 4 oeufs
• 3 tranches de pains de mie
• sel
• poivre
• 1/2 citron de jus
• 1 bouquet de persil

Préparation

• Prendre du persil du commerce .
• Puis le mélanger au thon ( nature ou a la tomate ) .
  
• Ajouter la crème fraîche puis les jaunes d'oeufs .
• Ainsi que :
  - le pain de mie émietté
  - le poivre
  - le jus de citron , tout en écrasant à la fourchette .
  
• Incorporer les blancs d'oeufs battus .
• Verser dans un moule a cake .
  
• Faire cuire au bain marie à 190° pendant 1 heure couvrant d'un papier aluminium à mi-cuisson .
• Une fois cuit , laisser refroidir un peu , avant de le mettre au frigo .
  
• J'ai oublier une chose !!
  BON APPÉTIT !!!!! :)

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