Ptitchef

Poêlée de fèves aux flocons de pois cassés et basilic.

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
160 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans une petite casserole, faire bouillir 2,5 volumes d’eau.
  • Verser les flocons en pluie et laisser cuire 10 minutes. L’eau doit être complètement absorbée.
  • Emincer l’oignon et la partie la plus tendre de sa tige.
  • Dans une sauteuse, faire fondre l’oignon dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Ajouter les fèves et faire sauter 5 minutes sur feu moyen avec 2 cuillère à soupe d’eau.
  • Ajouter les flocons cuits. Faire sauter en mélangeant quelques instants.
  • Ajouter la crème et le basilic. Mélanger et garder sur le feu encore 5 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Calories: 160Kcal
  • Glucides: 15.3g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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