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QUICHE AU FOIE GRAS ET RILLETTES DE CANARD

Entrée
3 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 180°.
  • Déposer dans le bol du mixeur tous les ingrédients ; crème, oeufs, foie gras, rillettes et faire tourner à puissance maximale de façon à obtenir une crème lisse et homogène. Saler et poivrer selon le goût.
  • Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette . Verser la crème au foie gras.
  • Bien étaler la préparation sur toute la surface de la tarte. Râper le parmesan et à l'aide d'une cuillère en parsemer la surface.
  • Enfourner la tarte pour 25 minutes. Au bout de ce temps, la sortir du four et la laisser tiédir avant de la servir.

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Photos

QUICHE AU FOIE GRAS ET RILLETTES DE CANARD, photo 1
QUICHE AU FOIE GRAS ET RILLETTES DE CANARD, photo 2
QUICHE AU FOIE GRAS ET RILLETTES DE CANARD, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge

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