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Roulés d'aubergine à la feta

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
114 Kcal

Ingrédients

4

Pour une quinzaine de petits rouleaux :

Coût estimé: 1.61 (0.4€/part)

Préparation

  • Couper les aubergines dans le sens de la longueur en fines tranches.
  • Les étaler sur la grille du four et arroser d'huile d'olive (avec un spray c'est plus pratique).
  • Les faire cuire environ 10 minutes de chaque côté à 200°. Surveiller! Ensuite laisser refroidir.
  • Mélanger la ricotta et la feta, saler, poivrer, ajouter un peu d'huile d'olive.
  • Rajouter un mélange de poivre noir, tomates séchées, basilic.
  • Mettre une cuillère de mélange à un bout de la tranche d'aubergine et rouler.
  • Laisser reposer au frais.

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D Dans la cuisine de Charlotte!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 114Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc





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