Ptitchef

Roulés d'aubergine à la feta

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
114 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour une quinzaine de petits rouleaux :


50 g de ricotta

50 g de feta

Préparation

  • Couper les aubergines dans le sens de la longueur en fines tranches.
  • Les étaler sur la grille du four et arroser d'huile d'olive (avec un spray c'est plus pratique).
  • Les faire cuire environ 10 minutes de chaque côté à 200°. Surveiller! Ensuite laisser refroidir.
  • Mélanger la ricotta et la feta, saler, poivrer, ajouter un peu d'huile d'olive.
  • Rajouter un mélange de poivre noir, tomates séchées, basilic.
  • Mettre une cuillère de mélange à un bout de la tranche d'aubergine et rouler.
  • Laisser reposer au frais.
D Dans la cuisine de Charlotte!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 104g
Calories: 114Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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