Ptitchef

Salade d'aubergines Israélienne

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
67 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.33 (0.33€/part)

Matériel

Préparation

  • Cuire les aubergines sous le gril du four, th. 180°C. Les aubergines doivent devenir noires et tendres.
  • Une fois tiède, détailler les aubergines en dés en pensant à les peler et à enlever le maximum de graines.
  • Détailler la ciboule et les tomates en petits dés. Mélanger le tout avec de l'huile d'olive, sel et poivre. Placer au frais.
  • Pour un plat plus typique, on peut ajouter de l'ail écrasé et décorer avec des olives noires.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 66Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Bandol rosé Provence, Rosé
Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:






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