Ptitchef

Salade de macaroni au goberge

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Environ 1¼ tasse (310 ml) de macaroni (pâtes sèches)

1 petite branche de céleri haché

1 oignon vert haché

2/3 tasse (160 ml) de poivron vert haché (orange et vert pour moi)

1 boîte (341 ml) de maïs en grains

1 cuillère à thé (5 ml) de jus de citron

2 petites carottes râpées

1 livre (450 g) de goberge à saveur de crabe émiettée ou en morceaux

1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde à l'ancienne (de Dijon ferait l'affaire)

1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise

1/3 tasse (80 ml) de sauce à salade (mis du yogourt nature)

Sel

poivre au goût

Fines herbes Club House au goût

Préparation

  • Cuire les macaronis dans l'eau bouillante al dente. Égoutter et laisser refroidir.
  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients avec les macaronis cuits.
  • Déguster tout de suite ou, pour encore plus de goût, réfrigérer quelques heures avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

10/11/2016

Facile à faire, bon, santé!
xlc2001

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02/08/2014

La recette de la salade au goberge est très bon et équilibré à mon goût.

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