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Soupe épaisse au maïs et au thon

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 boîtes de maïs

2 boîtes de thon albacore

800 ml de lait

1/2 poivron vert

1/2 poivron rouge


2 cuillères à soupe d'huile d'olive


du piment d'Espelette

du sel et du poivre

Préparation

  • Faire revenir l'échalote émincée dans un peu d'huile. Ajouter les poivrons épépinés et coupés en petits dés et laisser suer quelques minutes.
  • Ajouter tous les ingrédients solides et laisser chauffer quelques instants.
  • Ajouter le lait, porter à ébullition, goûter et rectifier si besoin l'assaisonnement.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


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