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Tartine façon tapas aux fruits de mer

Entrée
4 parts
10 min
facile
Une jolie tartine simple et gourmande.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 tranches de pain de mie

120 g de moules marinés à l'ail et au persil

10 crevettes cuites

1/2 tomate

1 gousse d'ail

persil plat

sel


huile d'olive

Préparation

  • Faites griller les tranches de pain de mie.
  • Coupez la tomate en petits dés.
    Coupez les crevettes en tronçons.
  • Mélangez les dés de tomate avec les crevettes, une demi-gousse d'ail pressée et un peu de persil ciselé. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Mélangez.
  • Frottez les tranches de pain avec la demi-gousse d'ail restante.
  • Rangez les moules marinés sur une moitié de chaque tranche de pain de mie puis répartissez le mélange de tomates et de crevettes sur l'autre moitié.
  • Etape 6 - Tartine façon tapas aux fruits de mer
    Séparez les deux saveurs par de belles feuilles de persil plat.

Photos

Tartine façon tapas aux fruits de mer, photo 1Tartine façon tapas aux fruits de mer, photo 2Tartine façon tapas aux fruits de mer, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

25/02/2016

Léger et frais en entrée, permet de servir un plat un peu plus riche ensuite !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/02/2016

Très original

(0) (0) Signaler

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