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Lard

654 recettes
Recette Ballotine de poulet aux couleurs d'italie

Ballotine de poulet aux couleurs d'italie

(7 votes), (3) , (428)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 741 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 100g de tranches de lard très fines 1 boule de mozzarella 200g d'épinards 1 tomate séchée (coupée en tranches) 2 cuillères...
Recette Gâteau de savièse

Gâteau de savièse

(7 votes), (3) , (24)
Plat moyen 35 min 40 min
Ingrédients: Il vous faut: 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 350 g de poireaux 100 ml de vin blanc - 150 g de lard fumé en tranches fines 200 g de tomme ...
Recette Traditions, nostalgie, la saga du porc

Traditions, nostalgie, la saga du porc

(7 votes), (3) , (16)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1) Jarrets de porc farcis : 2 jarrets de porc désossés 200 g de poitrine de porc 200 g d'épaule 100 g de foie de porc 2 crépines 25 g de cèpes séchés ...
Recette Terrine de sanglier au lardo di colonnata - wildschweinterrine mit lardo di colonnata

Terrine de sanglier au lardo di colonnata - wildschweinterrine mit lardo di colonnata

(7 votes), (1) , (42)
Entrée facile 20 min 90 min
Ingrédients: 600 g de chair à saucisse 500 g de viande de sanglier 1 oeuf du sel du poivre de l’Espelette des baies de genevièvre concassées un peu d'Armagnac 2...
Recette Roti de porc paysanne

Roti de porc paysanne

(6 votes), (106)
Plat moyen 45 min 2 min
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1,2kg 1kg de pommes de terre 200g de lard maigre 3 gros oignons 15cl de bouillon de boeuf 4 c à s de crème fraiche 30g de beurre sel...
Recette Cassoulet simplifié

Cassoulet simplifié

(6 votes), (2) , (54)
Plat facile 1h12m 829 kcal
Ingrédients: une grosse boite de haricots blancs à la tomate 4 saucisses fumées 1 beau morceau de lard fumé lard coupé en morceaux saucisses fumées 1 oignon fin...
Recette Chou blanc à la bavaroise

Chou blanc à la bavaroise

(6 votes), (2) , (15)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: lard cumin chou blanc pommes un peu de bouillon de légumes ou de poule...
Recette Salade vosgienne

Salade vosgienne

(6 votes), (1) , (49)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 salade verte lardons de lard fumés 1 oeuf tomates Croûtons Vinaigrette crème liquide Préparer la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de vinaigre d...
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Menu du jour

Recette Escalope roulee au boursin

Escalope roulee au boursin

(6 votes), (21)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes fines 1/2 boursin 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 tranches de lard fumé 100 ml vin blanc 25 g beurre sel,poivre,persil...
Recette Kartoffelsalat mit würstchen - salade des pommes de terre et saucisse de francfort

Kartoffelsalat mit würstchen - salade des pommes de terre et saucisse de francfort

(6 votes), (24)
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: des pommes de terre un feuille de laurier des échalotes huile d'olive un peu de lard 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc du Balsamico Bianc...
Recette Chou chou!...tapas de choux de bruxelles - rosenkohl-tapas

Chou chou!...tapas de choux de bruxelles - rosenkohl-tapas

(6 votes), (2) , (51)
Apéritif facile 5 min 20 min
Ingrédients: des choux de Bruxelles cuits une tranche de lard ou bacon...
Recette Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,

Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,

(6 votes), (1) , (47)
Plat facile 24 heures 45 min
Ingrédients: marinade : 1 pincée de sel 3 échalotes en rondelles minces 1 gros oignon en rondelles minces une carotte moyenne en rondelles fines quelques branches ...
Recette Cuisse de poulet gourmande

Cuisse de poulet gourmande

(6 votes), (3) , (58)
Sans gluten
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet fermier 2 grosses cuillerées à soupe de moutarde aromatisée type savora. 8 tranches fines de lard fumé 2 oignons 200 g de cr...
Recette Choucroute à la graisse d'oie

Choucroute à la graisse d'oie

(6 votes), (1) , (21)
Plat facile 16 min 2 heures
Ingrédients: - 200 g de chou à choucroute par personne - 6 saucisses fumées ou 6 non fumées ou un panachage des 2 - 6 knacks ou viennoises - 6 mor...
Recette Saumon en croûte farci

Saumon en croûte farci

(5 votes), (54)
Entrée moyen 30 min 90 min
Ingrédients: * 1 saumon d'au moins 2 kg (surgelé pour ma part) * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 2 cube de court-bouillon * 1 oeuf pour la dor...
Recette Cou d'oie farci

Cou d'oie farci

(5 votes), (2) , (5)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 cou d'oie 400 g de chair d'oie dont le foie, le coeur 200 g de lard gras de porc 200 g de poitrine fraîche de porc 1 oeuf 20 g /kg d'assaisonnement...
Recette Rouleau de boeuf - rinder-roulade

Rouleau de boeuf - rinder-roulade

(5 votes), (2) , (34)
Plat facile 3h20m 322 kcal
Ingrédients: de boeuf ( faux filet, rumsteak....) moutarde lard jambon de Bayonne ou speck la chair à saucisse des oignons hachés des cornichons aigre-doux des t...
Recette Terrine de lapin express

Terrine de lapin express

(5 votes), (1) , (83)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 150 g de lard fumé un peu gras 150 g de porc (escalope) 100 g de chair de lapin (panoufles, et un peu du râble) 1 belle échalote, un peu de persil, u...
Recette Bouilli de légumes

Bouilli de légumes

(5 votes), (2)
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 à 3 lbs (1 à 1.5 kg) de rôti de palette ½ livre (250 g) de lard entrelardé 1 oignon entier 1-2 cuisses de poulet 8-10 carottes 1 navet moyen coupé...
Recette Petit déjeuner gourmand pour la fête des pères...

Petit déjeuner gourmand pour la fête des pères...

(5 votes), (1) , (27)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: Des Pancakes (avec du sirop d'érable): 250 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl de crème 1 oeuf + 2 bla...
Recette Pommes de terre marcaire (roïgebrageldi)

Pommes de terre marcaire (roïgebrageldi)

(5 votes), (30)
Plat facile 2 heures 2 heures
Ingrédients: Pommes de terre : 1 kg Oignons : 2 très gros Lard en fines tranches : 200 g Lardons en dés fins Beurre : 125 g Riesling : 25 cl Sel, poivre du mouli...
Recette Mes premières paupiettes maison et leur sauce à tomber !

Mes premières paupiettes "maison" et leur sauce à tomber !

(5 votes), (11)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: escalopes de veau farce du boucher tranches de lard fil du boucher oignon raisins secs cumin sel poivre semoule huile d'olive crème liquide...
Recette Tournedos de saint-jacques à la vanille

Tournedos de saint-jacques à la vanille

(4 votes), (38)
Sans gluten
Plat moyen 20 min 471 kcal
Ingrédients: 20 noix de saint jacques 4 tranches de lard fumés 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille Beurre Sel Poivre...
Recette Rôti de veau à l'emmental

Rôti de veau à l'emmental

(4 votes), (1) , (42)
Plat moyen 40 min 70 min
Ingrédients: 1 kg de rôti veau (sorti 1 h avant du frigo pour le maintenir à température ambiante) 5 fines tranches de jambon de Savoie 300 g d’emmental 10 fine...


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