Ptitchef

Mangue avec Piment

63 recettes
Recette Ceviche de cabillaud à la mangue

Ceviche de cabillaud à la mangue

(38 votes), (13) , (214)
Sans gluten
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 300 g de cabillaud (ultra frais, ou autre poisson blanc comme du loup, dorade.. coupé en cubes de 1 cm) 1,5 citron vert (pressés) 1 cuil à soupe d’o...
Recette Guacamole avocat mangue grenade

Guacamole avocat mangue grenade

(12 votes), (1) , (322)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1 g...
Recette Soupe froide à la mangue et aux concombres

Soupe froide à la mangue et aux concombres

(7 votes), (500)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 mangue, pelée et coupée en gros morceaux 3 petits concombres libanais, pelés et coupés en rondelles jus d’une lime 250 g yaourt grec (1 tasse) 1...
Recette Samossas à l'indienne avec chutney de mangue

Samossas à l'indienne avec chutney de mangue

(5 votes), (340)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Farce -1cs d'huile -2 blancs de poulet hachés -2 carottes râpées -1 petite pomme de terre écrasée -1cc de purée de piments -2 pincées de ...
Recette Poulet bengali (poulet à la mangue)

Poulet bengali (poulet à la mangue)

(4 votes), (25)
Sans gluten
Plat facile 25 min 377 kcal
Ingrédients: 4 contre-cuisse de poulet 1 yaourt 1 oignon 1 citron vert ( à défaut un jaune fera l'affaire) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à ca...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

(62 votes), (20 commentaires)

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Curry de crevettes à la mangue verte et au lait de coco

Curry de crevettes à la mangue verte et au lait de coco

(4 votes), (1) , (68)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de crevettes décortiquées à cru 1 gros oignon 1 mangue verte - le fruit n'étant pas mûr est considéré comme un légume 25 cl de lait de coco 2 g...
Recette Poulet barbecue chipotle et mangue

Poulet barbecue chipotle et mangue

(2 votes), (1) , (4)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 1 et 1/2 tasse de mangues, pelées, dénoyautées et grossièrement hachées 3/4 tasse de coriandre fraîche 2 piments chipotle en sauce adobo, plus 1 cuil...
Recette Émincés de boeuf au garam masala et mangues pimentées

Émincés de boeuf au garam masala et mangues pimentées

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 700 g de faux-filet en fines lamelles 2 oignons 3 cuillères à soupe de garam masala 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Piment en poudre 1 citr...
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Recette Crumble de poulet à la mangue et au lait de coco

Crumble de poulet à la mangue et au lait de coco

(1 vote), (34)
Plat facile 10 min 34 min
Ingrédients: 200 g de filets de poulet 1 petit oignon 1/2 mangue 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de garam massala 1 pi...
Recette Presque tajine de poulet à la mangue

Presque tajine de poulet à la mangue

(1 vote), (80)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 échalotes 1 gousse d'ail 2 blancs de Poulet 1 cuillère à café de gingembre haché 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de pâte de citro...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat

Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat

(5 votes), (109)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 517 kcal
Ingrédients: 1 filet de saumon 150g de crevettes 2 petits avocats 1/2 mangue le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de may...
Recette Salade de crevettes à la mangue

Salade de crevettes à la mangue

(5 votes), (58)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 761 kcal
Ingrédients: 24 crevettes 1 tomate 2 oignons nouveaux blancs 1 mangue quelques pousses de salade 4 petits piments rouges (facultatif) (je n'en ai pas mis) 3 cuill...
Recette Salade sucrée de mangue pimentée

Salade sucrée de mangue pimentée

(4 votes), (2) , (8)
Sans gluten
Apéritif facile 4 min 80 kcal
Ingrédients: 1 mangue à moitié mûre 1 cuillère à soupe de vinaigre d’alcool blanc 1 cuillère à soupe de sucre de canne blond 1 cuillère à café de piment frais (fr...
Recette Verrines mangue-avocat

Verrines mangue-avocat

(4 votes), (8)
Sans gluten
Dessert facile 30 min 80 min
Ingrédients: Chutney de mangue: 2 avocats bien mûrs Un peu de crème fraîche le jus d'1/2 citron 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre 1 kg d...
Recette Langouste rôtie, purée de patates douces, mayonnaise à la mangue

Langouste rôtie, purée de patates douces, mayonnaise à la mangue

(2 votes), (2) , (1)
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: 2 queues de langoustes congelées 500 g de patates douces 1 cuillère à café de beurre/huile d'olive piment doux poivre de Madagascar sel mayonnaise ma...
Recette Salade de mangue verte et de crevettes

Salade de mangue verte et de crevettes

(1 vote), (22)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 159 kcal
Ingrédients: 1 à 2 mangues vertes acides, non mûres 2 à 3 gousses d'ail 1 à 2 piments rouges oiseaux, entiers, coupés en rondelles 1/2 oignon rouge finement émincé...
Recette Roulé de crêpes à la mangue et crevettes et son coulis de concombre

Roulé de crêpes à la mangue et crevettes et son coulis de concombre

(1 vote), (10)
Apéritif facile 17 min 85 kcal
Ingrédients: 12 crevettes roses cuites 1/2 concombre 1/2 oignon 1 pincée de piment 1/4 de mangue 2 crêpes salées 10 cl de lait de coco 1/2 cuillère à soupe de crè...
Recette Beignet de riz thaï et salade à la mangue

Beignet de riz thaï et salade à la mangue

(1 vote), (8)
Entrée facile 1h35m 378 kcal
Ingrédients: 200 g Lait de coco 125 g Riz 25 g Chapelure 2 g Piment fort 1 oignon nouveau 1 gousse ail 1 Poivron rouge 1 Mangue 1 Citron Vert 1 Oeuf 1 Coriandre...
Recette Brochette mangue-crevette et salsa de mangue

Brochette mangue-crevette et salsa de mangue

(5 votes), (8)
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 194 kcal
Ingrédients: 2 mangues 32 crevettes cuites 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de coriandre 2 citrons verts sel poivre piment de Cayenne...
Recette Curry de poulet banane/mangue

Curry de poulet banane/mangue

(3 votes), (1) , (21)
Sans gluten
Plat moyen 35 min 481 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 bananes 1 mangue 1 oignon 1 morceau de gingembre 50g de raisins secs 2 cs de curry de Madras 40cl de lait de coco 1 boîte de p...
Recette Filet de rascasse à la sauce mangue

Filet de rascasse à la sauce mangue

(2 votes), (3)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: -2 beaux filets de rascasse ( à peu près 700g en tout) -1/2 mangue -1 jus de citron vert -1 c à c de curry -20 cl de crème fraîche épaisse -1 pi...
Recette Salade de scampis à la mangue ( light!!)

Salade de scampis à la mangue ( light!!)

(1 vote), (11)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 8 gros scampis 6 tranches de mangues 6 tranches d'avocat le jus d'une grosse demi orange 1/2 orange en quartier 1 g d'ail 1 oignon à tige vert 1 pime...
Recette Un air de vacances avec dorade grillee et salade de mangue/coriandre

Un air de vacances avec dorade grillee et salade de mangue/coriandre

(1 vote), (14)
Sans gluten
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 poisson une pincée de sucre de canne un jus d'un citron vert une pincée de poudre de piment une cuillère à soupe d'huile végétale une poignée de fe...
Recette Bar de ligne à la mangue et aux poivrons, sauce pimentée

Bar de ligne à la mangue et aux poivrons, sauce pimentée

Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 2 bars de ligne 1 mangue 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 citron jaune 1 citron vert 1 tige de citronnelle 4 cuillères à soupe d'...


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