Moules farcies

Le farci est un type de plat qui consiste à remplir un ingrédient, comme un légume, de farce. Elle est composée le plus souvent de chair à saucisse, de chapelure et de jaune d'oeuf, ou peut être végétarienne. Les tomates ou les courgettes farcies sont les farcis les plus courants, mais on peut farcir pommes de terre, oignons ou encore poulets.

Filets de daurade farcis aux moules et aux epinards

Plat facile 42 min 1460 kcal

Ingrédients: 2 daurades en filets 12 moules 100 g d'épinards 1/2 échalote 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café...

P'tites moules farcies amandes et beurre d'échalotes

Entrée facile 20 min 397 kcal

Ingrédients: Pour une vingtaine de moules : 20 moules cuites (à la marinière par exemple) 25 g de beurre mou 25 g de poudre d'amandes 1 échalote Sel poivre

Pommes de terre farcies aux moules et poivrons, émulsion de crème au persil

Plat facile 20 min 1 h 5 m

Ingrédients: 4 pommes de terre 1 échalote 1/2 poivron rouge 750 g de moules thym, laurier 10 cL de crème 1 jaune d'oeuf persil haché quelques branches de...

Moules farcies au pesto et à la scamorza

Apéritif facile 1 heure 7 min

Ingrédients: 1 kg de moules un pot de pesto (petit pot) un morceau de scamorza (petit morceau)

Moules farcies à la sétoise.

Plat moyen 45 min 20 min

Ingrédients: 30 grosses belles moules Espagne 500 gr de chair à saucisse 2 oeufs 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 1/2 oignon 1 verre de vin blanc 500 gr de...