Mousse au lait de coco

Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Mousse au lait de coco et a la banane

Autre moyen 3 h 15 m 132 kcal

Ingrédients: 2 petites bananes 2 blancs d'oeuf 3 feuilles de gélatine 200 g de fromage blanc 50 g de sucre roux 20 cL de lait de coco 1/2 citron

Mousse légère au lait de coco

Boisson moyen 10 min 210 kcal

Ingrédients: 100 ml de lait de coco 120 g de fromage blanc 1 blanc d'oeuf ½ cuillère à café rase d'agar-agar 20 g de sucre

Mousse mangue & lait de coco

Dessert facile 10 min

Ingrédients: une mangue bien mûre 15 cl de lait de coco 1 briquette de 20 cl de crème liquide (entière) 4 sachets de sucre vanillé 3 feuilles de gelatine

Brandade de haddock à la patate douce, mousse au lait de coco

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 500 g de haddock 1 gousses d'ail 5 cl de lait 700 g de patates douces 20 g de beurre 100 g de crème épaisse sel, poivre paprika huile pour friture...

Mousse mangue et lait de coco

Dessert facile 15 min 970 kcal

Ingrédients: 2 belles mangues mûres 25 cl de crème liquide 1 boîte de lait de coco 5 cuillères à soupe de gélatine en poudre

Gâteau joconde à la mousse de framboises et au bavarois au lait de coco

Dessert facile 5 heures 15 min

Ingrédients: Pour les biscuit Joconde aux amandes: 15 g farine 10 g beurre fondu froid 50 g amandes en poudre 50 g sucre glace 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeufs...

Creme mangue/lait de coco

Dessert facile 10 min 530 kcal

Ingrédients: une mangue 20 cl de lait de coco 1/2 sachet de sucre vanillé (facultatif) 4 spéculoos