Plat - page 443

Ingrédients: 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des...

Ingrédients: 12 joues de porc 50cl de bière 2 oignons 150g de lardons fumés 50g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de calvados sel et...

Ingrédients: pâte à pizza 5 cl de crème fraîche 1 knacki (saucisses de Strasbourg) 1 champignon 20 g de Bleu d'Auvergne 1 barquette de Tartare 20 g d'emmental...

Ingrédients: 1.350 kg de courge 2 carottes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de bouillon de légumes bio en poudre 3 cuillères à soupe environ de...

Ingrédients: 300 g de haricots secs eau sucre de canne ou autre édulcorant

Ingrédients: 1 1/2 livre de porc haché maigre 1/2 tasse (125 ml) de chapelure italienne 1 oeuf non battu zeste de 1 citron 1 cuillère à thé de basilic séché...

Ingrédients: 5-6 tasses (1,25-1,50 L) de bouillon de poulet Curcuma au goût pour dorer le bouillon 1 petite carotte hachée fin 1/2 branche de céleri haché fin...

Ingrédients: 4 filet de dorade 2 échalotes 2 gousses de vanille 1 cuillère à café de fond de veau 25cl de crème fraîche épaisse 1 verre de vin blanc sec...

Ingrédients: 400 g de poitrine de sanglier 150 g de blettes 150 g d'épinards 150 g de foie de sanglier 100 g de foie de porc 200 g de crépine 1 bouteille de...

Ingrédients: 130 g de riz arborio 5 tomates séchées à l'huile 4 aiguillettes de poulet rôties congelées (ou une escalope) 1 petite boîte de champignon de paris...

Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 75 g de lardons 1 oignon 1 pincée de bicarbonate Sel & poivre

Ingrédients: - 1 kg de pommes de terre 500 g de champignons de paris frais 200 g de lardons 2 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe de crème...

Ingrédients: 1 lapin entier découpé en morceaux 200 g de lard fumé 200 g de pruneaux 2 bottes d'oignons nouveaux 1 bouteille de cidre brut 3 baies de genièvre...

Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile végétale (15 ml) 1 tige de céleri, tranché mince 1 carotte moyenne, tranché mince 1 petit oignon, tranché mince 1/2...

Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan...

Ingrédients: 100 g (1 paquet) de jambon de Bayonne 300 g de champignons frais 1 boule de mozzarella 3 oeufs 5 cl de crème liquide 20 cl de lait fromage râpé...

Ingrédients: 700 g de blanc de poulet 3 blancs d’oeuf 100 g de parmesan râpé 150 g de chapelure huile d'olive 300 g pousses épinards 1 courgette tomates...

Ingrédients: Farce : 100 g de viande hachée, un reste de beefteak convient très bien 400 g de ricotta une dizaine de feuilles de basilic 150 g de mozzarella 500...

Ingrédients: 2 échalotes huile vin blanc 3 cuillères à soupe sel poivre un peu de vinaigre de vin blanc des pommes de terre

Ingrédients: 1/2 tasse de mayonnaise 1/2 cuillère à thé de poudre à l'ail 1/2 cuillère à thé de feuilles de romarin séché 1/2 cuillère à thé de thym moulu 1/4...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile ½ lb (250 g) jambon Forêt noire coupé en cubes 12 cuisses de poulet ou 16 pilons de poulet Saucisses Merguez...

Ingrédients: un reste de lentilles vertes du Puy cuites 2 oeufs 1 toute petite tranche de foie gras cru

Ingrédients: une grosse courgette crème fraîche allégée Quelques tranches de saumon fumé un jaune d’oeuf ail basilic sel poivre

Ingrédients: 600 g de viande hachée 2 grandes courgettes râpées 1 oignon moyen coupe en lanières 4 cas d'huile d'olive Sel Poivre De l'ail en poudre 2 oeufs...