Ingrédients: Pour la farce : 400 g d'escalope de poulet 1 oignon 1 poivron mélange d'épices mexicaines et sauce 1 cuillère à café d'huile Pour la garniture : 2...
Ingrédients: des morceaux de poulet 2 oignons 1 poignée de pois chiches 1/2 batôn de cannelle, poivre, sel, un peu de hroor un peu de smen graines de berkoukes
Ingrédients: 1 kg de rôti à lardennaise (rôti porc fumé) 500 g de champignons de paris 6 tomates séchées marinées 100 g de boursin ail fines herbes 1 cuillère...
Ingrédients: Pour le hachi: 300g de steak haché 10cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 oignon 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1...
Ingrédients: 2 cuillères à thé d'huile 1 petit oignon finement haché 3/4 cuillère thé de graines de cumin 500 g de chou vert finement haché 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Ingrédients pour réaliser le seitan : 300 grammes de farine de gluten ( en magasin bio) 130 grammes de farine de riz 6 cuillères à soupe de Tamari...
Ingrédients: 1 bonite de 1,250 kg environ 100 g de lardons fumés 100 g de petits oignons 100 g de champignons de Paris 2 échalotes 1 verre de vin rouge 30 cl de...
Ingrédients: 1,2 kg de haricots (ici coco frais de Paimpol) ou 300 g de haricots secs 3 oignons 2 clous de girofle 1 carotte 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 3...
Ingrédients: 1 beau filet de poisson frais Un peu de jus de citron ou de limette 2 à 3 tranches de citron ou de limette 1 cuillère à thé de paprika Hongrois...
Ingrédients: 1 beau gigot de 4 kg, non dégraissé 2 cuillères à soupe de gros sel 2 cuillères à soupe de poivre fraîchement moulu 3 cuillères à soupe d'herbes...
Ingrédients: 1 kg de travers de porc 2 cuillères à soupe de 5 épices chinois 4 cuillères à soupe de miel liquide 10 cl de vin blanc sec 4 cuillères à soupe de...
Ingrédients: un reste de poulet rôti ou 2 cuisses de poulet cuites au four 6 bonnes pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon un peu de beurre 2 cuillères à...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 poivron rouge coupé en petits cubes 1 poivron vert coupé en petits cubes 1 boîte de tomates pelées de 400g 2 oignons...
Ingrédients: 1 steak de soja aux légumes (sojasun va très bien!) 1 échalote hachée 4 petites tomates (type cocktail) 2 cuillères à soupe de coulis de tomates...
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g de courgettes 300 g de viande de boeuf hachée 1 gousse d'ail 1 gros oignon 1 belle poignée de pignons 2...
Ingrédients: 800 g de viande hachée 1 kg de courgettes 2 petits oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive de l'ail en poudre 2 oeufs 225 ml de crème fraîche...