Ingrédients: 8 filets de maquereaux 1 mangue de 350 g environ 2 oranges 1 citron vert 100 g de beurre 2 dl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique blanc 2...
Ingrédients: * un peu de matière grasse (huile d'olive ou graisse de canard) * 0.200 kg de lardons * 0.200 kg d'oignons * 0.200 kg de shiitakes ou champignons...
Ingrédients: 300 g de pétoncles 200 g de champignons de Paris 1/2 citron 20 g de beurre 700 g de moules de Bouchot 20 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail 15...
Ingrédients: Pour la viande : 4 cuisses de canard 4 cuillères à soupe de miel sel poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit verre de vin blanc pour...
Ingrédients: 1 filet de porc de bonne grosseur ou 2 petits 3 cuillères à soupe de graines de sésame dorées 1 cuillère à soupe de graines de sésame noires 1...
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 cuillère à soupe de smen ou beurre 2 oignons 2 gousses d'ail sel, poivre 2 cuillères à café de cumin 1 bonne poignée...
Ingrédients: 1 petite boite de miettes de thon 1/2 petit oignon émincé 2 rondelles de tomates 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de cheddar...
Ingrédients: 1 kg d'échine de porc sans os 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 1 courgette 80 g d'olives noires dénoyautées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Ingrédients: 2 cuisses de poulet fumé 9 tomates cerises 1 boule de mozzarella di bufala 10 feuilles de basilic 3 cuillères à soupe de maïzena 25 cl de lait 2...
Ingrédients: 500 g de pâtes 400 g de brousse 1 carotte râpée 1 grosse courgette râpée 1 oignon 12 rondelles de chorizo doux 6 tomates séchées à l'huile 1...
Ingrédients: 4 portions 454 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet coupées en cubes de 2.5 cm (1 po) (ou 2 poitrines de poulet désossées) Marinade : jus de 1...
Ingrédients: 500 g de veau 3 carottes 2 feuilles de laurier 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupes de moutarde à l'ancienne olives vertes 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 kilo de grosses crevettes bouquet 6 cuillères à soupe de sauce Ponzu 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 pincée de piment de Cayenne 2...
Ingrédients: 4 brochettes d'agneaux 2 pommes de terre 2 tomates 1 aubergine 1 courgette 1 boite de petit pois 1 Oignon 2 Citrons De la ciboulette Du persil De...
Ingrédients: 6 AUBERGINES HUILE D'OLIVE SEL , POIVRE 200 G DE RIZ BASMATI 200 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 1 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUMES 2 OIGNONS 2 GOUSSES D'AIL...
Ingrédients: 4 gros tournedos Pour la marinade : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de Bovril au boeuf 1 cuillère à soupe de jus de lime 1...