Plat 1000 recettes

Recette Frites à la sauce fromage de damien

Frites à la sauce fromage de damien

8 votes
Platfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: 500 g de frites 100 g de coulommiers (coupé en morceaux avec la croûte) 100 g de saint-nectaire (coupé en morceaux avec la croûte) 10 cl de crème f...
Recette Croquette de pomme de terre farci à la viande hachéé et panées

Croquette de pomme de terre farci à la viande hachéé et panées

55 votes, 15 commentaires
Platfacile45 minutes15 minutes
Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 500gr de viande hachée * 3 œufs battus * 4 gousses d'ail écrasées * 1 verre à thé de farine bl...
Recette Escalopes de veau à la florentine

Escalopes de veau à la florentine

5 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: - 12 escalopes de Veau de lait du Québec de40 g - 2 cuillères soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail écrasée - 1 sac d'épinards frais - 1/4 tasse de ...
Recette Purée de pommes de terre selon joël robuchon

Purée de pommes de terre selon joël robuchon

68 votes, 12 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes-de-terre 250 g de beurre 20 à 30 cl de lait entier Gros sel...
Recette Velouté de champignons au thermomix

Velouté de champignons au thermomix

13 votes, 4 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile124 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 petite boîte de champignons de Paris - 250 ml de lait - 250 ml d'eau - 1 cube de bouillon - 1 cuillère...
Recette Rillauds

Rillauds

8 votes, 2 commentaires
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg 300 de poitrine de porc - 1 kg de gras de lard ou saindoux - 10 cl d'eau - sel - poivre...
Recette Rôti de canard au piment d'espelette

Rôti de canard au piment d'espelette

5 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen214 kcal55 minutes
Ingrédients: - 2 beaux magrets de canard de même longueur, - 1 cuillère à café de piment d'Espelette, - 1 cuillère à soupe d'herbe de Provence ou de romarin seul...
Recette Morue à l'espagnole

Morue à l'espagnole

79 votes, 17 commentaires
Sans sucre ajouté
Platmoyen380 kcal45 minutes
Ingrédients: 600 grammes de morue salée 4 pommes de terre 1 bocal de poivron (" piquillos ") 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de purée de tomates 1/2 cuill...
Recette Courgettes au basilic & ail grillées à la plancha

Courgettes au basilic & ail grillées à la plancha

34 votes, 5 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile44 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 belles courgettes huile d'olives basilic 2 gousses d'ail 1 oignon 1/2 échalote...
Recette Carbonnade flamande toute simple!

Carbonnade flamande toute simple!

4 votes, 2 commentaires
Platfacile352 kcal55 minutes
Ingrédients: - 500 g de boeuf à braiser - 2 gros oignons - 2 feuilles de laurier - 1 branche de céleri - 2 cuillères à soupe de sucre cassonade - 1 cuillère à caf...
Recette Tajine de patates douces, courgettes, carottes et raisins

Tajine de patates douces,courgettes,carottes et raisins

5 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile265 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 3 patates douces - 2 gros oignons - 3 courgettes - 6 carottes - 1 grosse poignée de raisins secs - 1 cuillère à café de graines de cumin - 1 cuillèr...
Recette Gratin de poisson - recette thermomix

Gratin de poisson - recette thermomix

4 votes
Platfacile408 kcal45 minutes
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 4 carottes 600 g de dos de cabillaud (ou de filets) 4 cuillères à soupe de crème légère (à 15 % de M.G.)...
Recette Velouté de courge butternut... ou comment j'ai découvert la soupe au thermomix !

Velouté de courge butternut... ou comment j'ai découvert la soupe au thermomix !

21 votes, 3 commentaires
Platfacile502 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 courge butternut - 1 pomme de terre moyenne - de la crème - sel - poivre...
Recette Poêlée de champignons aux lardons

Poêlée de champignons aux lardons

7 votes
Platfacile363 kcal15 minutes
Ingrédients: - 500 g de champignons (au choix de Paris, pleurotes, girolles, trompettes de la mort, shiitakés, cèpes ...) - 200 g de lardons - 1 petit oignon - 1 g...
Recette Ragoût d'agneau à la marocaine

Ragoût d'agneau à la marocaine

15 votes, 3 commentaires
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à caf...
Recette Roulés de poulet au bacon et au fromage

Roulés de poulet au bacon et au fromage

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile387 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 escalopes de poulet très fines (émincez-les au besoin) - 4 tranches de bacon - du gruyère - sel et poivre Pour la sauce : - 2 cuillères à so...
Recette Filets de poulet aux courgettes et tomates

Filets de poulet aux courgettes et tomates

31 votes, 2 commentaires
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulets 4 courgettes moyennes 2 boîtes de tomates concassées 2 gousses d’ail 2 càs d’huile d’olive Basilic, origan, Sel, poivre...
Recette Riz complet au lait

Riz complet au lait

2 votes, 2 commentaires
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 verre de 150 ml de riz rond demi-complet ou complet - 3 à 4 verres de 150 ml de lait végétal ( soja vanille par exemple ... ) ou mi eau/mi lait vé...
Recette Sauté de poulet aux brédes chinois

Sauté de poulet aux brédes chinois

6 votes, 2 commentaires
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 3 gousses d’ail - ½ cuillère à café de gingembre en poudre - 2 pincées de poivre - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillè...
Recette Cuissot de sanglier, sauce aux poivres

Cuissot de sanglier, sauce aux poivres

29 votes, 7 commentaires
Platfacile5 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 cuissot de sanglier de 2 kg 500 - 1 cuillère à soupe de poivre vert - 2 cuillères à soupe de baies rouges (Cranberries) - 2 beaux oignons - 100 g ...
Recette Sauce piquante pour accompagner une langue de boeuf

Sauce piquante pour accompagner une langue de boeuf

25 votes, 6 commentaires
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 échalotes émincées finement - 5 c. à s. de vin blanc - 4 c. à s. de vinaigre - 1/2 l de bouillon de pot-au-feu fait avec 1 cube (ou si vous fai...
Recette Poule au riz à la sauce poulette

Poule au riz à la sauce poulette

14 votes, 2 commentaires
Platfacile15 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 poule de 1,2 kg - 1 carotte, 1 poireau, 3 petits navets - 1 bouquet garni - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légumes - 2 verres de riz blanc - Se...
Recette Velouté carottes-navets

Velouté carottes-navets

2 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 5 carottes - 3 navets - 1 oignon - 1/2 cuillère.à.café de cumin - 1 carré de bouillon de poulet - sel, poivre...
Recette Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

31 votes, 6 commentaires
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune d’o...
Recette Filets de sebaste accompagnes de salade verte et pommes vapeur

Filets de sebaste accompagnes de salade verte et pommes vapeur

3 votes
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sébaste - 2 cuillères à soupe de farine - sel, poivre - jus de citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives...



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