Ingrédients: 3 magrets de canard 1 cuillère à soupe de poivre vert 200 ml de fond brun lié Cognac 100 ml de Vin blanc 100 ml de crème 20 g de beurre 1 kg de...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 100 g de fromage râpé 6 cuillères à soupe de maïzena 2 oeufs 10 cl de crème entière 50 g de carottes...
Ingrédients: 4 aubergines 1 cuillère à soupe bombée de miel 1 cuillère à café rase de cumin sel poivre 2 pincées de piment de Cayenne 1 oeuf 10 cl de crème...
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 portion de pâtes pour 4 personnes 150 g de viande hachée 1 carotte 1 branche de céleri 25 cl de purée de tomates 2 cuillères à...
Ingrédients: 6 escalopes de blanc de volaille 6 tranches de maroilles 6 endives 3 oeufs Chapelure Chicorée liquide 1 pot de crème 1/2 l de bière 2 échalotes...
Ingrédients: 1 boîte de 125 g de tartinade à la ratatouille 1 boîte de 400 g de thon au naturel 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de...
Ingrédients: 800 grs de boeuf pour bourguignon 100 grs de lardons 50 grs de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2/3 de litre de vin rouge 2 oignons 1...
Ingrédients: 3 blancs de poulet 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe d'huile 1 gousse d'ail 1/2 poivron jaune 1 cuillère à soupe de vinaigre 2...
Ingrédients: 1 filet de porc 375g farine 1/2 t de cidre de glace 1 c soupe de beurre 1 c soupe huoile olive sel .poivre 3 pommes 1 c soupe miel et moutarde...
Ingrédients: 1 Petit Chou rouge 2 Petits Jarrets de Porc cuits 80 g de Lardons fumés 2 Verre de Rosé de Tavel 1 Grosse Échalote 25 cl de Vinaigre blanc Sel...
Ingrédients: 4 filets de poulet émincés finement 100 g de champignons de Paris émincés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de sauce...
Ingrédients: 2 cuillères à café de sel fin 2 cuillères à café de curry en poudre 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 gigot d'agneau de 1,5 kg 15 cl de...
Ingrédients: Pour le magret de canard à l'orange: 1 magret 2 orange 1 échalote beurre Pour le tatin d'endive à l'orange : 1/2 pâte feuilletée 5 gr beurre 4...
Ingrédients: 250 g de lotte 50 g de lard coupé très fin 10 cl de noilly prat 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café d'anis
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 courgette 1/2 chorizo doux ou fort selon votre goût 1 petite boîte de thon au naturel 1 cuillère à café de paprika 1/2...
Ingrédients: 600 g de fenouil frais 600 g de patates douces 900 g/ 1 kg de filet de cabillaud 200 g de beurre 12 bulots cuits 6 praires 1 dl de vin blanc 15 g...