Aubergines ou foucas ( concombres chinoises + ou - amères ) au poisson salé
Avec le poisson salé , ça donne un goût spécial à ce plat : ça change un peu des autres recettes . Peu de sel sera utilisé dans ce plat et le goût prononcé du poisson salé se perde un peu , au cours de la cuisson , Mais apportera une saveur des plus agréables à ce plat inhabituel .
Ingrédients
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