Ptitchef

Boeuf en sauce à l'irlandaise

Plat
3 parts
15 min
2 heures
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Préchauffer le four à 130°.
  • Dans une marmite pouvant aller au four, faire colorer l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter la viande et la dorer quelques minutes.
  • Ajouter ensuite les carottes, le céleri, les champignons, la boîte de tomates et la tablette de bouillon.
  • Verser un peu d'eau pour recouvrir le tout. Assaisonner, mettre 1 branche de thym, 1 petite feuille de laurier et la sauce Worcestershire.
  • Enfourner pour 2 heures.

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Boeuf en sauce à l'irlandaise
Boeuf en sauce à l'irlandaise - photo 2

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Graves rouge Bordeaux, Rouge
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