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Cake à la dinde, aux tomates séchés, avocat et fromage de chèvre

Plat
6 parts
20 min
45 min
facile
508 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 grammes de farine blanche non blanchie bio


2 cuillères à café de levure chimique

15 tomates séchées dans l’huile et coupée finement

80 ml d’huile de tomates séchées

100 grammes de fromage de chèvre ou de brebis au lait cru bien sec et goûteux

130 ml de vin blanc (ou bouillon de volailles)

1 avocat mur bio

170 grammes de poulet ou dinde fermier (revenu à la poêle dans l’huile d’olive)

Préparation

  • Chauffer le four à 180°C (350° F).
  • Egoutter les tomates et les couper en petits morceaux. Dans un bol mélanger les ingrédients secs avec les œufs. Incorporer l’huile des tomates et le vin blanc, ou du bouillon de volailles maison.
  • Ajouter l’avocat et la dinde (ou poulet) que vous aurez préalablement fait cuire à la poêle dans l’huile d’olive. Ajouter le fromage de chèvre en cubes.
  • Déposer dans un moule à cake et faire cuire durant 45 minutes.
  • Servir chaud ou tiède, en apéritif ou encore pour un pique nique, ou pour le lunche accompagné d’une salade.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 215g
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 57.6g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 29.2g
  • Fibres: 13g
  • Sucre: 34.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake à la dinde, aux tomates séchés, avocat et fromage de chèvre, photo 1Cake à la dinde, aux tomates séchés, avocat et fromage de chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc





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