Choucroute à l'orientale

Name: Choucroute à l'orientale
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de choucroute cuite; 1 oignon; 100 g de chorizo; 50 g d'abricots secs; 20 g d'amandes entières mondées; 1/2 cuillère à café de cumin en poudre; le jus de 1/2 citron; huile; sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

12 min

facile

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10

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

500 g de choucroute cuite

1 oignon

100 g de chorizo

50 g d'abricots secs

20 g d'amandes entières mondées

1/2 cuillère à café de cumin en poudre

le jus de 1/2 citron

huile

sel

poivre

Préparation

Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit fondant.
Ajouter le chorizo coupé en tranches, laisser cuire quelques instants.
Ajouter le reste des ingrédients ; cumin, choucroute, abricots coupés en morceaux, amandes et jus de citron.
Assaisonner, bien mélanger et chauffer à feu doux une dizaine de minutes.

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JJosephine51