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Choucroute à l'orientale

Plat
2 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de choucroute cuite


100 g de chorizo

50 g d'abricots secs

20 g d'amandes entières mondées

1/2 cuillère à café de cumin en poudre

le jus de 1/2 citron

huile

sel

poivre

Préparation

  • Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit fondant.
  • Ajouter le chorizo coupé en tranches, laisser cuire quelques instants.
  • Ajouter le reste des ingrédients ; cumin, choucroute, abricots coupés en morceaux, amandes et jus de citron.
  • Assaisonner, bien mélanger et chauffer à feu doux une dizaine de minutes.

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