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- Recette de choucroute
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Choucroute à l'orientale
Préparation
- Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit fondant.
- Ajouter le chorizo coupé en tranches, laisser cuire quelques instants.
- Ajouter le reste des ingrédients ; cumin, choucroute, abricots coupés en morceaux, amandes et jus de citron.
- Assaisonner, bien mélanger et chauffer à feu doux une dizaine de minutes.
Questions:
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