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Comment faire du seitan?

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine de gluten

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de piment doux

1 cuillère à café de safran

1 cuillère à café de sel Herbamare

- 300 ml d’eau

2 cuillères à soupe de sauce Shoyu

1 cube de bouillon de légumes

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine de gluten, le paprika, le piment doux, le safran et le sel Herbamare.
  • Puis, incorporer d’un seul coup l’eau et la sauce Shoyu et malaxer de suite jusqu'à obtention d’une boule.
  • Faire bouillir 2 litres d’eau dans une casserole avec le cube de bouillon de légumes, ajouter un par un les tranches de seitan et laisser mijoter sur feu doux 20 à 25 minutes.

Photos

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