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Curry aux escargots et aux petits pois ? snail and pea curry

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Rincer les escargots à grande eau. Mélanger le sel, le poivre, le garam masala, la pâte d'ail, de gingembre et de curcuma.
  • Faire chauffer l'huile et y dorer l'oignon. Ajouter la pâte d'épices et la tomate.
  • Bien mélanger en remuant pendant 3 minutes.
  • Ajouter les petits pois et les escargots avec un peu d'eau et laisse mijoter à couvert pendant 5 minutes.
  • Servir parsemé de coriandre ciselée.

Photos

Curry aux escargots et aux petits pois ? Snail and pea curry, photo 1
Curry aux escargots et aux petits pois ? Snail and pea curry, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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