Escalopes farcies tomates & mozzarella

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Un plat qui a été apprécié par toute la famille... pour une fois c'était 4/4, même ptit Chilubru qui déteste la mozzarella, s'est fait avoir !! Il a trouvé ça super bon. À vous de goûter !

Ingrédients

4 escalopes de dinde
1 boule de mozzarella
1 belle tomate
1 peu de piri piri (piment)
sel et poivre

Préparation

Etape 1

Prendre 4 belles escalopes, les aplatir pour qu'elles soient faciles à rouler.
Y mettre 2 tranches de mozzarella, 1 tranche de tomate, un peu de piri piri, sel poivre.

Les rouler et les attacher avec des pics en bois.

Etape 2

Faire dorer chaque face dans une poêle, une fois dorées, enlever les pics, les mettre dans un plat allant au four et faire cuire environ 10-15 mn.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé (Vallée du Rhone, Rosé) Bandol rosé (Provence, Rosé) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Salade Caprese - Tomates Mozzarella


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