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Recette aux échalotes et vin blanc

1195 recettes
Recette Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

(6 votes), (1) , (27)
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 1 beau filet de sandre 1 demi jus de citron 1 belle échalote 1 petit verre de vin blanc Un peu de piment d'espelette du sel 2 bonnes cuillères à soup...
Recette Sauce échalote au vin blanc

Sauce échalote au vin blanc

(1 vote), (10)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 3 échalotes 1 cuillère à café d'huile neutre vin blanc bouillon de poulet ou de boeuf 1 cuillère à café rase de maïzena...
Recette Cocotte de veau aux poireaux, échalotes et haricots verts au vin blanc

Cocotte de veau aux poireaux, échalotes et haricots verts au vin blanc

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 250 à 500 de tendrons de veau 500 g de veau à sauté 500 g à 1 kg de haricots verts 6 à 8 échalotes françaises 4 poireaux 4 à 6 grosses tomates 2 cuil...
Recette Paupiette de poulet sauce au vin blanc

Paupiette de poulet sauce au vin blanc

(52 votes), (8) , (727)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 Escalopes de poulet 2 Echalotes 300g d’emmenthal 12 tranches de lard fumé 100g de vin blanc sec 100g de crème liquide 1 cuillère à soupe d’h...
Recette Filet de porc dijon et vin blanc

Filet de porc dijon et vin blanc

(14 votes), (4) , (32)
Plat facile 10 min 36 min
Ingrédients: 1 filet de porc pour 2 personnes 2 gousses d'ail 4 échalotes françaises,émincées Moutarde de Dijon 2 tranches de bacon coupé en petits morceaux 1/8 l...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Diots au vin blanc

Diots au vin blanc

(8 votes), (80)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 4 diots 25 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 2 oignons 1 échalote Thym, laurier...
Recette Mérou grillé sauce beurre à l'échalote

Mérou grillé sauce beurre à l'échalote

(7 votes), (4) , (6)
Plat facile 15 min 13 min
Ingrédients: 4 pavés de mérou de 3 cm d'épaisseur sel poivre du moulin beurre fondu Sauce 250 g de beurre froid coupé en petits dés 200 ml de vin blanc sec 50...
Recette Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

Filet de truite sauce au poivron et vin blanc

(6 votes), (1) , (29)
Sans gluten
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de truite ½ poivron rouge 1 verre de vin blanc 1 échalote 1 noix de beurre 4 cui. à soupe de crème fraîche Sel Poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc

Cassolette noix de saint jacques-crevettes au vin blanc

(4 votes), (1) , (32)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: une poignée de saint Jacques surgelées une poignée de crevettes décortiquée - une branche de persil émincée - une poignée de champignons surgelés u...
Recette Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

Rôti de lotte aux échalotes et basilic, sauce moutarde

(2 votes), (12)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 morceau de queue de lotte de 900 g 10 tranches très fines de lard fumé 3 belles échalotes basilic frais 1 oignon 1 carotte bouquet garni 1 verre de...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc.

Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc.

(1 vote), (20)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Sauce au vin blanc : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'échalotes sèches hachées finement 2 cuillères à soupe d'ail dégermé ...
Recette Onglet de veau à l'échalote

Onglet de veau à l'échalote

(1 vote), (1) , (9)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g d'onglet 3 échalotes 1 kubor 2 morceaux de sucre 2 gousses d'ail 5 cl de vin blanc 5 cl de crème fraiche 1 bouquet garni 1 cuillère à c...
Recette Risotto au chorizo, échalote et jambon

Risotto au chorizo, échalote et jambon

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 verres à moutarde de riz arborio 4 petites échalotes 20 tranches de chorizo doux 2 tranches de jambon blanc 15 cl de vin blanc 1 cube de bouillon d...
Recette Escargots à la crémeuse de tomates séchées au basilic et au vin blanc.

Escargots à la crémeuse de tomates séchées au basilic et au vin blanc.

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 g) beurre 1 cuillère à soupe (15 ml) huile d'olive 3 échalotes françaises, hachées finement 2 gousses d'ail fraîchement pr...
Recette Jambon sauce à l'échalote

Jambon sauce à l'échalote

(1 vote), (1)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 tranches de jambon blanc d'une épaisseur de 1 cm margarine Pour la sauce : 3 échalotes 250 ml de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de vinaigre de ...
Recette Noix de saint jacques aux échalottes et sabayon au pineau

Noix de saint jacques aux échalottes et sabayon au pineau

(1 vote), (13)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 906 kcal
Ingrédients: 12 noix de st jacques assez grosses 8 échalottes 10 cl de pineau 5 cl de lait 4 jaunes d’oeuf environ 80 g de beurre 15 cl de vin blanc sucre ...
Recette Bavette aux échalotes et à la crème

Bavette aux échalotes et à la crème

(1 vote), (66)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de bavette d'aloyau détaillée en lamelles 6 échalotes pelées et émincées en fines tranches 25 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de...
Recette Excellentissime wok de saumon et poireaux au vin blanc

Excellentissime wok de saumon et poireaux au vin blanc

(13 votes), (5) , (41)
Sans gluten
Plat facile 55 min 347 kcal
Ingrédients: 5 pavés de saumon frais 5 blancs de poireaux 4 tomates pelées et découpées en dés 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (extra légère) 20 g de...
Recette Truites au vin blanc au four

Truites au vin blanc au four

(9 votes), (2) , (20)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: -2 truites un peu de persil plat 1 échalote vin blanc type "édelzwicker" sel, poivre, beurre, crème liquide...
Recette Tagliatelles sauce saumon, vin blanc & poivre rose !

Tagliatelles sauce saumon, vin blanc & poivre rose !

(8 votes), (3) , (603)
Plat facile 40 min 1013 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes: 500 gr de tagliatelles 1 noix de beurre 1 échalote 10 cl de vin blanc sec 50 cl de crème fraîche épaisse 2 belles tranches de...
Recette Cuisse de poulet au vin blanc

Cuisse de poulet au vin blanc

(7 votes), (2) , (63)
Sans gluten
Plat facile 35 min 627 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 3 belles tomates 4 grosses pommes de terres 1 gousse d'ail 1 échalote 2 oignons 15 cl de vin blanc de l'huile d'olive un peu d'h...
Recette Rognons de porc au vin blanc, moutarde et champignons, flambés au cognac

Rognons de porc au vin blanc, moutarde et champignons, flambés au cognac

(7 votes), (15)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 8 rognons de porc 4 échalotes 25 cl de vin blanc sec 25 cl de crème liquide Huile, beurre 2 cuillères à soupe de moutarde Sel et poivre Cognac 500 g...
Recette Filet de loup (ou de bar) aux échalotes et à la crème

Filet de loup (ou de bar) aux échalotes et à la crème

(5 votes), (2) , (88)
Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: 1 gros filet de loup (ou de bar) coupé en 4 2 cuillères à soupe d' huile 1 verre à moutarde de vin blanc 1/2 pot de 50 cl de crème fraîche 1 cuillèr...
Recette Cassolettes d'escargots a l'echalote et ciboulette

Cassolettes d'escargots a l'echalote et ciboulette

(3 votes), (1) , (15)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 douzaines d'escargots 1 échalote 1 verre de vin blanc 10 cl de crème liquide 1 noix de beurre ciboulette sel poivre gruyère râpé...
Recette Moules à la crème à l'ail et aux échalotes grillés

Moules à la crème à l'ail et aux échalotes grillés

(3 votes), (1) , (54)
Sans gluten
Plat facile 37 min 532 kcal
Ingrédients: 4 gousses d'ail 4 échalotes françaises 8 douzaines de moules fraîches 1 tasse (250 ml) de vin blanc sec 3 échalotes françaises supplémentaires coupée...


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