Ptitchef

Filets de rougets au romarin en papillote

Plat
2 parts
20 min
12 min
facile
407 Kcal
Un plat tout-en-un, simple à préparer et si savoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de rougets barbets (par personne)


1 branche de romarin

1 brindille de thym (petit brindille)

6 tomates cerises

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vin blanc sec

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 °.
  • Etape 2 - Filets de rougets au romarin en papillote
    Épluchez, coupez en rondelles épaisses les pommes de terre, faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée et les égoutter.
  • Etape 3 - Filets de rougets au romarin en papillote
    Rincez les tomates.
  • Etape 4 - Filets de rougets au romarin en papillote
    Dans un plat à gratin formez 1 carré en papier d'aluminium.
  • Etape 5 - Filets de rougets au romarin en papillote
    Rangez les pommes de terre dans le papillote, disposez les tomates cerises partagées en 2, l'ail pressé, les filets de rougets, arrosez d'huile d'olive, de vin blanc, le brin de romarin, salez, poivrez, fermez le papillote, enfournez 12 minutes.
  • Servez très chaud dans le papillote.

    Bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (310g)
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 27.4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

11/07/2015

Super bon

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
charles_g2014, 11/07/2015

Magnifique et donc trüs bonne.

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
alicante, 12/07/2015

D'accord avec Orion l'ai fait avec papier sulfurisé et un soupçon d'origan

(2) (0) Signaler
Orion2010, 11/07/2015

Les aliments acides (tomates, citrons, vin blanc...) ne sont pas compatibles avec l'aluminium. Ces derniers détériorent l'aluminium à la cuisson et des particules d'aluminium peuvent être mangées. C'est à éviter. Privilégiez les papillotes papier...

(3) (5) Signaler

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