Flammekueche lardons oignons et maroilles

Name: Flammekueche lardons oignons et maroilles
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pâtes brisées; 1 pot de crème fraîche; 400g de lardons allumettes; 2 gros oignons; 1 petit maroilles; quelques petites pommes de terre cuites

Plat

facile

35 min

2583 Kcal

Une petite recette qui réchauffe par ce revirement de temps ... Simple, rapide et extrêmement délicieux.

Ingrédients

2 pâtes brisées
1 pot de crème fraîche
400g de lardons allumettes
2 gros oignons
1 petit maroilles
quelques petites pommes de terre cuites

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Flammekueche, tarte flambée alsacienne

Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Etaler les pâtes brisées. Les piquer. Les badigeonner de crème fraîche. Emincer les 2 oignons
Dans une poêle ; faire revenir un des oignons émincés et les lardons puis égoutter la préparation pour enlever le gras.
Parsemer les flammekueches du mélange lardons, oignons cuits.
Pour la classique ; rajouter quelques oignons émincés crus.
Pour la flamm maroilles ; ajouter quelques rondelles de pommes de terres ainsi que quelques tranches de bon maroilles puis un peu d'oignon émincé cru.
Tresser les bords de la pâte afin que la garniture ne s'échappe pas en cuisant.
Faire cuire au four environ 25 minutes à 180°.