Ptitchef

Flammekueche lardons oignons et maroilles

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
Une petite recette qui réchauffe par ce revirement de temps ... Simple, rapide et extrêmement délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pâtes brisées

1 pot de crème fraîche

400g de lardons allumettes

2 gros oignons

1 petit maroilles

quelques petites pommes de terre cuites

Préparation

  • Etaler les pâtes brisées. Les piquer. Les badigeonner de crème fraîche. Emincer les 2 oignons
  • Dans une poêle ; faire revenir un des oignons émincés et les lardons puis égoutter la préparation pour enlever le gras.
  • Parsemer les flammekueches du mélange lardons, oignons cuits.
  • Etape 4 - Flammekueche lardons oignons et maroilles
    Pour la classique ; rajouter quelques oignons émincés crus.
  • Etape 5 - Flammekueche lardons oignons et maroilles
    Pour la flamm maroilles ; ajouter quelques rondelles de pommes de terres ainsi que quelques tranches de bon maroilles puis un peu d'oignon émincé cru.
  • Tresser les bords de la pâte afin que la garniture ne s'échappe pas en cuisant.
  • Faire cuire au four environ 25 minutes à 180°.
A Ana's Kitchen

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
PomerolBordeaux, Rouge





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