Gâteau de crêpes au jambon et reblochon

Name: Gâteau de crêpes au jambon et reblochon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 oeufs; 125 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 15 cl de lait; 15 cl de cidre; 3 cuillères d'huile de tournesol; sel, poivre

Plat

2 parts

20 min

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 oeufs

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

15 cl de lait

15 cl de cidre

3 cuillères d'huile de tournesol

sel, poivre

Préparation

Verser dans un saladier : la farine, la levure, le sel, et le poivre.
Creusez un puit et cassez-y les œufs entiers.
Mélangez énergiquement puis incorporer l'huile petit à petit.
Délayer la préparation avec un peu de lait, puis ajoutez tout le lait ainsi que le cidre.
Bien mélanger. La pâte doit être homogène.
Faites les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.
Dans un plat rond ou sur un plaque de cuisson, disposez une crêpe, et garnir de jambon, et de crème fraîche.
Remettre une crêpe, et garnir de Reblochon, et de gruyère râpé, avec une ou deux noisette de beurre. Recommencer
Enfournez à 180 °C pendant 10/15 minutes, sans faire trop colorer les crêpes.
Il s'agit juste de réchauffer pour faire fondre le fromage.